Il nostro olio
Olio Qucco è l’espressione delle due monocultivar autoctone d’eccellenza dei Monti Iblei in purezza: La Verdese e la Moresca.
Olio Qucco Verdese
L’amaro e il piccante, in perfetto equilibrio tra loro, sono le due caratteristiche distintive di questa monocultivar. Il nostro olio extravergine d’oliva Verdese si distingue per un profumo armonico e un fruttato di media intensità che permane a lungo grazie all’elevata presenza di sostanze fenoliche. All’assaggio, i sentori di mandorla, pomodoro e carciofo emergono delicatamente, offrendo un assaggio pieno di carattere.
Scheda tecnica
Provenienza
100% made in Sicily
Altitudine
600 metri
Varietà
Verdese
Sapore
Mandorla, pomodoro, carciofo
Metodo d’estrazione
Impianto a ciclo continuo a freddo
Conservazione
A temperatura controllata, lontano da fonti luminose
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 ml di prodotto
| Valore energetico | 887 Kcal / 3648 KJ |
| Grassi | 98,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,8 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 75,9 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 8,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine totali | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Umidità | 0 g |
| Ceneri | 0 g |
Olio Qucco Moresca
La monocultivar Moresca si distingue per un colore giallo con delicate sfumature verdi. L’amaro e il piccante si percepiscono con discrezione, conferendo eleganza al gusto. All’assaggio emergono sottili note di mandorla verde e di erba appena tagliata. Si caratterizza per la sua finezza, delicatezza ed equilibrio, offrendo un’esperienza armoniosa e piacevole.
Scheda tecnica
Provenienza
100% made in Sicily
Altitudine
600 metri
Varietà
Moresca
Sapore
Mandorla verde, erbe selvagge di campo, vegetale ed equilibrato
Metodo d’estrazione
Impianto a ciclo continuo a freddo
Conservazione
A temperatura controllata, lontano da fonti luminose
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 ml di prodotto
| Valore energetico | 887 Kcal / 3648 KJ |
| Grassi | 98,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,8 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 75,9 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 8,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine totali | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Umidità | 0 g |
| Ceneri | 0 g |
